Taranto --> Tarant
Provinzhauptstadt in Puglia
deutsch = Apulien
Taranto ist eine an Geschichte bewegte sehr alte Hafenstadt.
Heute, weltberühmt wegen der Muschelzucht, zeigt es Histori- sches aus allen Epochen der süd- italienischen Geschichte.
Die vielen täglichen Wochen- märkte sind ein Muß für jeden Besucher dieser schönen alten, ehemals reichen, Stadt.
Frischer Fisch, am Morgen gefangen, zubereitet zu mediterranen Köstlichkeiten gehört in die gute italienische Küche.
Reiche Ernte aus den ange- legten Muschelbänken aus dem “Kleinen Meeres” von Taranto.
Der italienische Name der Miesmuschel hat noch keinen deutschen Touristen von dem Verzehr dieser Spezialität abgehalten. Der Italiener nennt die Muschel “Cozze”, ausgesprochen “Kotze”
Frische Nüsse, Man- deln, Pinien- und Sonnenblumen- kerne gehören zum guten italienischen Sonntagsmenü als 5. oder 6. Gang dazu.
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